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おいしいドイツワイン
ワインは蔵出しで完璧な状態です。
1976年はドイツにおいて20世紀最高のヴィンテージといわれています。
この年は近年稀にみる天候に恵まれ、
名の通った畑では殆んどアウスレーゼ以上のワインが生産されました。
今回ご紹介する他のヴィンテージもとても保存状態がよく、美味しいです!


リーデスハイマー[1976]クロスタライ・
リースリング・アウスレーゼエルトビレ国立(白)
ラインガウ地方
750ML11,200円

ヨゼフ・クリストフェル
ユルツィガー・ヴルツガルテン・リースリング・
ベーレンアウスレーゼ[1976]

ヨゼフ・クリストフェル家(白)
750ML21,000円
素晴らしい熟成と味わいです。
グラッヒャー・ヒンメルライヒ・アウスレーゼ[1988]

ヴァイングート・オット・パウリ(白)
750ML4,200円
88は夏の天候に恵まれ、古典的なリースリングが作られました。酸と甘さも程よく感じられ、厚みもあります。
ヴェレーナ・ゾンネンウーアー・アウスレーゼ[1989]

ヴァイングート・アプタイホーフ(白)
750ML4,200円
89は88と肩を並べる素晴らしい熟成と味わいです。とてもバランスのとれた味わいです。

ミュラー・カトイール
W.Muller-Catoir""03 Mubbacher Eselshaut Ries.Kab.Dry
ムスバッハ・エッシェルスハート・リースリング・カビネット・トロッケン2003
ミュラー・カトイール

白)
ロバート・パーカーさんも最高評価の5ッ星、ボディーのしっかりとした、そしてアロマに富む、まさに芸術品です。リースリングを使用したトロッケン(辛口)のワインです。
750ML2,880円

J・J・プリュム
グラーハ・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット
1999J・J・プリュム家

750ML
3,880円
ヨハン・ヨゼフ・プリュム家は中部モーゼルの最も著名な醸造所の1つです。グラーハにもプリュムは畑を所有しています。
リースリングの生き生きとした酸を味わって素晴らしいドイツワインを堪能して下さい。

素晴らしいビンテージとなった1999年です。カビネットとしては高い値段ですが、それだけの満足感を味わえるワインです。

エゴン・ミュラー
シャルツホーフベルガー・カビネット
[2001]エゴン・ミュラー
750ML
4,480円
質のみを追求する同家のワインは、比類なくエレガントで、果実の香り高く、ザール特有の生き生きとした酸が常ににあります。質のみを追求するエゴン・ミュラー氏のワインはどれもエレガントで品が良く、酸のが比較的表にでないヴィンテージでありながらも綺麗な酸を感じるワインです。

デンホフ

●デンホフ『リースリング』 
Q.b.A[2003]ヘルマン・デンホフ
750ML
2,200円

100%リースリングのずば抜けたフルーティーな
味と香り、
酸と甘味の絶妙なバランスをお楽しみください。Q.b.Aといえどもフルーティーな中に厚味のある酸があり、 素晴らしくエレガント!
この美味しさは
「さすが、デンホッフ!!」と思わせます。
よ〜く冷やしてお楽しみください。 
和食との相性も抜群です。 やや甘口。

写真は2002です

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