| ■ワイン・地酒・焼酎■ | |
| 小鼓（こつづみ） 西山酒造場 兵庫県氷上郡市島市中竹田1171 ＴＥＬ0795-86-0331 小鼓の造りの特徴は１０号酵母（小川酵母）のみで造っていることです。 上品な香りで流れるような軽快な口当りで、地元産の米を中心に平均精米歩合53％まで磨いています。小川酵母と丹波杜氏の青木氏の技術は全国でも比類のないものと言えます |
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| 『小鼓純米生詰2002』 2002年 | |
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産地 兵庫 市島原料米 兵庫北錦精米歩合 58％酒度 ＋5.5酸度 1.6アルコール度 16〜17香りはそれほど高くはありませんが、米の旨味を十分に 感じ、柔らかくてる飲み応えのあるお酒です。今年は特に出来が素晴らしく思います。 |
| 1,800ml \2300 | |
| 720ml \1,300 |
| 2002年 小鼓 純米大吟醸生 | |
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原料米：ひだほまれ 精米歩合：40％ 日本酒度：+1 酸度：1.4 アルコール分：17.8％ 高冷地に適した酒造好適米「ひだほまれ」から醸されるお酒です。フルーティーな香りと産まれたての爽快微炭酸が特徴です。 |
| 1,800ml \6500 | |
| 720ml \3200 |