オーストラリア・
ハンターバレー地区

ホープ・エステート
「スリーステップス」

Hope Estate'Three Steps'

100%自家栽培で生産する家族経営のワイナリーです。
ハンターバレーBrokeの自家農園で栽培されたぶどうを使用しています。

ハンターバレーにおいて最先端の技術を誇る
ワイナリーを運営しています。

試飲会で見つけました♪

スリーステツプス・シャルドネ
2006ホープエステート
タンク発酵と樽発酵のシヤルドネをブレンドしてあります。
新鮮なフルーツの味わいと余韻が楽しめます。
税込価格750ml 980円


スリーステツプス・シラーズ 2006ホープエステートアメリカンオーク樽で発酵。濃厚な色合いとスパイスとプラムのリッチな味わいがあります。税込価格750ml 980円本

オーストラリア・
ハンターバレー地区

「ピラミツド・ヒル・エステート」

Pyramid Hill Estate

プレミアワインを生産する家族経営のワイナリーです。
ヴィンヤードは、Vollemi国立公園に隣接し、
広大で手つかずの自然がもたらすきれいな天然水で、
ぶどうを栽培しています。

複数の受賞歴を誇る
プレミアワインを生産しています。

試飲会で見つけました♪

シラーズ2005ピラミッドヒル・ワインス゛
赤土の傾斜地で栽培されたぶどうを使用しています。
水分や栄養をとりにくい環境のため、力強く、色の濃い、果実味
が凝縮された味わいです。
18ケ月フレンチオークとアメリカンオーク樽で熟成。
エレガントで濃厚な味わいです。
税込価格750ml 2100円

メルロー2005ピラミッドヒル・ワインス゛
赤土の傾斜地で栽培されたぶどうを使用しています。
水分や栄養をとりにくい環境のため、力強く、色の濃い、果実味
が凝縮された味わいです。
ぶどうの川と一緒に7日間発酵させた後オーク樽でマロラテツク発酵を行います。18ケ月フレンチオークとアメリカンオーク樽で熟成。
エレガントで濃厚な味わいです
税込価格750ml 2100円


セミヨン2007ピラミッドヒル・ワインス゛ハンターバレーを代表する白ワインです。砂利質の土壌で力強く育ったブドウを使用。バランスがよく、今飲んでも楽しめるが、今後の熟成で複雑味のある特徴がでてきます。税込価格750ml 2100円本


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