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DOMAINE
JEAN RAILLARD
ドメーヌ ジャン ルイ ライヤール

(フランス・ブルゴーニュ地方)

DRCで40年間働いた母,37年間働いた父を
両親に持つ男が,DRCから受け継いだ
栽培法と醸造法で造る驚愕の
スーパー・ブルゴーニュ・ワイン!
ロマネ・コンティの神髄の全てを継承した男!
DRCで生まれDRCで育った男が
ヴォーヌ・ロマネに創設した超ミクロ・ドメーヌ。
●2006 ヴォーヌ・ロマネレ・ボー・モン 
ジャン・ルイヤール1級 赤

平均樹齢70年に達する,僅か0.7ヘクタールの
区画から産まれるドメーヌのフラッグシップ・ワイン。
新樽比率50%,熟成期間16ヶ月。総生産量1200本
750ml 8500円
●2006 ヴォーヌ・ロマネ
ジャン・ルイヤール赤

ドメーヌのヴォーヌ・ロマネは,
アンリ・ジャイエが行なうキュヴェ・ロンドという手法を踏襲。
標高の高いクリマと低いクリマで栽培された葡萄を
アッサンブラージュすることによって,
複雑で繊細,長期熟成が可能で骨格のしっかりした
村名ヴォーヌ・ロマネが産まれる。
新樽比率20%,16ヶ月熟成。

750ml 5800円


●2006 ニュイ・サンジョルジュ
ジャン・ルイヤール赤

平均樹齢60年の僅か0.45ヘクタールの区画から
生まれるキュヴェ。
果梗を100%残したまま高温(33℃)で発酵させ,
アリエ産のバリック(新樽比率20%)で
澱引きをせず
16ヶ月熟成させたキュヴェは,
まるでDRCが造る
ニュイ・サン・ジョルジュと呼べるような
驚異的なポテンシャルを秘める。


750ml 5250円

2006 ブルゴーニュ「レ・パキエ」
ジャン・ルイヤール赤

特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの東500メートル,
RN74を挟みアンリ・ジャイエの自宅の裏手に広がる
ヴォーヌ・ロマネの村名クリマ
"オー・ソール"に対角に隣接する
ヴォーヌ・ロマネのACブルゴーニュ指定の
クリマ"レ・パキエ"(栽培面積僅か0.35ヘクタール)
から産まれる。澱引きせず無清澄,無濾過。

750ml 3150円

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