ヴェルデッキオ

●Verdicchio di Matelica 2007　

　「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ」　

D.O.C. Verdicchio di Matelica

750ml 税込価格　2180円

イタリア・マルケ州白ワイン
Collestefano
/ コッレステファノ

1998年にファビオ・マルキオンニが

創立したワイナリーです。

ファビオ・マルキオンニは農業学部を卒業後

ドイツのレストランやワイナリーで働きながら

ワイン造りとビオロジックの栽培方法について

知識を深めます。

そして1998年より実家へ戻り

ワインの瓶詰めをスタートしました。

畑はヴェルディッキオ・ディ・マテリカのエリアに位置します。

◎この価格で
ガンベロ・ロッソより

トレ・ビッキエーリを獲得。

2006ヴィンテージでガンベロ・ロッソから最高評価である

トレ・ビッキエーリを獲得したコッレステファノの

ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ

ちなみにD.O.Cヴェルディッキオ・ディ・マテリカで

トレ・ビッキエリを獲得したのは
このコッレステファノただ1本です。

現在の日本市場においてトレ・ビッキエーリ獲得で

２０００円台前半価格というワインは

そうそうに見つけられるものでは無いかと思います。

またトレ・ビッキエーリに加え『お買い得』である事を示す

＊マークにて掲載されております。

◎ガンベロ・ロッソ発行[ラルマナッコ・ベーレベーネ]では

　“イタリアを代表する白ワイン”として掲載。

ガンベロ・ロッソが低価格でコストパフォーマンスに優れたワインだけを集めて

年1回出版する評価誌ラルマナッコ・デル・ベーレベーネ。

その中でも特に優れたワインには[オスカー]が与えられます。

更にオスカーの中でも各州を代表するワインを[オスカー・レジョナーリ]として各州毎に1本

イタリアを代表するワインを[オスカー・ナツィオナーリ]赤白各3本ずつが選ばれます。

そしてコッレステファノのヴェルディッキオ・ディ・マテリカの前2006ヴィンテージが

マルケを代表するワイン[オスカー・レジョナーレ]

と、更には

イタリアを代表する3本の白ワイン[オスカー・ナツィオナーリ]

として掲載されました。

■Verdicchio di Matelica 2007　

ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ　

D.O.C. Verdicchio di Matelica

750ml 税込価格　2180円

品種：ヴェルディッキオ100％(中には40年の株も)

畑の面積：11ha

標高：420ｍ

土壌：粘土、石灰質土壌

栽培密度：1600～3000株/ha

収穫：10月末　手作業で行い、葡萄が傷まない様に

　　　小さい籠に別けて醸造所に運びこみます。

<醸造>
ソフトプレス後、ステンレスタンクにてアルコール発酵

マロラクティック発酵は行わずステンレスタンク熟成。

<テイスティング・ノート>

緑がかった淡い麦わら色の外観。

香には清涼感のある青リンゴやハーブ

それにミネラルのアロマが感じられます。

マテリカの個性とも言えるミネラル感がたっぷりとあり

この価格の白ワインとしては例外的な

しっかりとしたストラクチャーがあります。

果実のフレッシュさと共に口一杯に広がり

鼻で感じた青リンゴの風味が口中でも繰り返します。